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A mostrar mensagens de julho, 2012

PRAÇA VELHA RESERVA TINTO 2007

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Características Origem:  Beira Interior Denominação de Origem:  DOC Beira Interior Castas:  Base Trincadeira Vinificação:  Uvas desengaçadas e esmagadas, realizando-se posteriormente uma maceração com contacto peculiar prolongado, sendo a temperatura de fermentação devidamente controlada. Envelhecimento:  Estágio de seis meses em cascos de Carvalho Francês e Americano e idêntico período em garrafa. Prémios:  Medalha de Bronze no International Wine and Spirits Competition 2004 e no Wine Masters Challenge e Monde Selection 2006 Ano:  2007 Cor:  Ruby acentuada com nuances acastanhadas Aroma:  Frutos silvestres, caramelo e tabaco Paladar:  Macio, denso, com bom equilíbrio entre corpo e taninos, terminando com boa persistência Teor de álcool:  13,5% Vol.  Um vinho de muito sabor, de aromas de boa qualidade e uma bela intensidade. Final longo e saboroso. Acompanha bem queijos fortes, carne vermelha e caça.