PRAÇA VELHA RESERVA TINTO 2007
Características Origem: Beira Interior Denominação de Origem: DOC Beira Interior Castas: Base Trincadeira Vinificação: Uvas desengaçadas e esmagadas, realizando-se posteriormente uma maceração com contacto peculiar prolongado, sendo a temperatura de fermentação devidamente controlada. Envelhecimento: Estágio de seis meses em cascos de Carvalho Francês e Americano e idêntico período em garrafa. Prémios: Medalha de Bronze no International Wine and Spirits Competition 2004 e no Wine Masters Challenge e Monde Selection 2006 Ano: 2007 Cor: Ruby acentuada com nuances acastanhadas Aroma: Frutos silvestres, caramelo e tabaco Paladar: Macio, denso, com bom equilíbrio entre corpo e taninos, terminando com boa persistência Teor de álcool: 13,5% Vol. Um vinho de muito sabor, de aromas de boa qualidade e uma bela intensidade. Final longo e saboroso. Acompanha bem queijos fortes, carne vermelha e caça.